うまさぎっしり新潟コンシェルジュ

●長岡市 ▲中華・アジア

鶏骨スープ 青桐

濃厚な鶏ダシ×スパイシーさが絶妙な『西川カレーラーメン』(850円)。新鮮卵の『卵かけご飯』(300円)もぜひ

魚介スープと鶏骨スープのうまさを楽しめる『にごり塩ラーメン』(730円)。すっきりとした後味が女性に好評

ラーメン好きな男性はもちろん女性の常連も多数。紙エプロンの提供、お冷やが黒ウーロン茶などサービスも◎

裏路地にありながら、遠方のラーメンファンが足繁く通う人気店。不定期に登場する限定メニューにも注目だ

INFORMATION

tel:0258-32-7798
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00(LO20:30。土・日曜、祝日は11:00〜15:30。LO15:00)
駐車場:7台
席数:16席(子供用イスあり)
健康的に育てられた放し飼い鶏から作る、店主こだわりの「鶏骨(けいこつ)スープ」濃厚なうまみとコクがありながらも、すっきりとしたシャープな後味が特筆もの。姉妹店・オーシャンテラスの名物『黒カレー』を合わせた『西川カレーラーメン』のほか、魚介のダブルスープで提供する『にごり塩』『だぶる醤油』などを提供。

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豚骨の旨味が凝縮されていて、風味も豊かなラーメンです。香味油が多めだけど、後味がスッキリなスープです。

 

私的にラーメンランキング1位。鶏をトコトン煮込んだ豚骨スープを軸に様々なラーメンを提供しています。通常メニューの他に季節毎の限定ラーメンも楽しみです。

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